La Cucina (Carte)
ANTIPASTI
Salade verte
CHF 6.00
Salade mêlée
CHF 6.50
Insalata de tomates cerises, oignons rouges et basilic
CHF 7.00
CAPRESE: Tomates cerises, rucola et mozzarella di bufala campana
CHF 16.00
PUGLIESE: Burrata, poivrons rouges grillé et basilic
CHF 16.00
Salade de POULPE, pommes de terre et persil
CHF 18.00
POULPE grillé sauce puttanesca
CHF 18.00
FRITTO misto del mare
CHF 18.00
COUTEAUX gratinées 10 pièces
CHF 16.00
ESCARGOTS gratinées calabraise
CHF 13.00
MINESTRONE de légumes
CHF 12.00
CARPACCIO de bœuf aux pignons, câpres, rucola et copeaux de Parmesan
CHF 17.00
PARMIGIANA di melanzane
CHF 18.00
Aubergines, courgettes et poivrons grillé, basilic et ricotta
CHF 16.00
MARINARA-Moules et vongole marinières
CHF 16.00
Antipasto misto (assortiment de divers entrée)
CHF 20.50 P.P
(MIN.2 PERS)
NOS ANTIPASTI EN PORTION PLAT SUPPL CHF 10.00
Bruschette tomates, basilic et bufala
CHF 2.00 / pce
Bruschette au lard de colonnata et burrata
CHF 2.50 / pce
Focaccia au romarin et jambon de Parma
CHF 15.00
Focaccia au lard de colonnata et essence de truffe
CHF 16.00
LE CLASSICHE
RIGATONI alla norma, aubergines, tomates et ricotta salée
CHF 26.00
RIGATONI all’amatriciana, guanciale, pomodoro, pecorino romano
CHF 26.00
SPAGHETTI alla carbonara pancetta, jaune d’œuf, pecorino romano
CHF 26.00
LINGUINE alle vongole
CHF 26.00
PACCHERI aux calamaretti et sauce tomate
CHF 26.00
LE TRADIZIONALI
SPAGHETTI sauce tomate et basilic
CHF 23.50
PENNE arrabbiata sauce tomate, persil, piment et ail
CHF 23.50
PENNE vodka et gorgonzola
CHF 23.50
GNOCCHI al pomodoro
CHF 23.50
GNOCCHI aux 4 fromages
CHF 23.50
GNOCCHI au ragout de viande
CHF 23.50
LE ELABORATE
PACCHERI chair de crabe et poulpe
CHF 29.50
TAGLIATELLE aux médaillons de homard
CHF 29.50
FETTUCCINE noix de st jaques, courgettes et safran
CHF 29.50
GNOCCHI au jambon cuit, courgettes et safran
CHF 29.50
TAGLIATELLE Roberto, sauce tomate, gambas, bolets en croute de pain
CHF 29.50
LE ARTIGIANALI
TORTELLONI farci aux bolets et crème de truffe
CHF 26.00
RAVIOLINI farci ricotta et citron confit
CHF 26.00
PANSEROTTI farci ricotta et épinards sauce rose
CHF 26.00
I RISOTTI
RISOTTO au safran
CHF 26.00
RISOTTO au parmesan
CHF 26.00
RISOTTO à la tomate
CHF 26.00
RISOTTO aux bolets
CHF 26.00
PIZZE
MARGHERITA: SAUCE TOMATE,MOZZARELLA,ET ORIGAN
CHF 12.00
SALAMI:SAUCE TOMATE,MOZZARELLA ET SALAMI
CHF 14.00
NAPOLETANA:SAUCE TOMATE,MOZZARELLA,ANCHOIS ET CAPRES
CHF 15.00
REGINA: SAUCE TOMATE,BUFALA,BASILIC
CHF 18.00
TIP TOP: SAUCE TOMATE,MOZZARELLA,POMMES FRITES
CHF 18.00
REGINELLA:SAUCE TOMATE,BURRATA, RUCOLA,ANCHOIS
CHF 22.00
ROMI:SAUCE TOMATE,BURRATA,AUBERGINES ET PESTO
CHF 22.00
CAPRICCIOSA:SAUCE TOMATE,MOZZARELLA,ARTICHAUTS,JAMBON CUIT,CHAMPIGNONS
CHF 22.00
ROMANA: SAUCE TOMATE,MOZZARELLA,JAMBON CUIT,CHAMPIGNONS
CHF 22.00
PESCATORA:SAUCE TOMATE,FRUITS DE MER,AIL
CHF 22.00
LUCIA:SAUCE TOMATE,MOZZARELLA,JAMBON CUIT ET ARTICHAUTS
CHF 22.00
BIANCA:MOZZARELLA,BURRATA,GORGONZOLA ET PARMESAN
CHF 22.00
RUSTICA:TOMATE,GORGONZOLA,AUBERGINES,COURGETTES,OLIVES NOIRES ET ANCHOIS
CHF 22.00
CAMPANA:SAUCE TOMATE,BUFALA,TOMATES CERISES ET RUCOLA
CHF 24.00
MEDITERRANEA:SAUCE TOMATE,MOZZARELLA,MERGUEZ,OIGNONS ET POIVRONS
CHF 24.00
SICILIANA:SAUCE TOMATE,MOZZARELLA,POIVRONS, LARDONS ET ŒUF AU PLAT
CHF 24.00
CALABRESE:SAUCE TOMATE,MOZZARELLA,NDUJA,OIGNONS,AUBERGINES
CHF 24.00
TRICOLORE:SAUCE TOMATE,MOZZARELLA,TOMATES CERISES,RUCOLA ET PARMESAN
CHF 24.00
TONNO:SAUCE TOMATE,MOZZARELLA,THON,CAPRES,OIGNONS ET OLIVES NOIRES
CHF 24.00
CACCIATORA:SAUCE TOMATE,MOZZARELLA,LARDONS,CHAMPIGNONS ET SALAMI
CHF 24.00
LORENZO:SAUCE TOMATE,BUFALA,RUCOLA ETJAMBON DE PARMA
CHF 25.00
ALESSIO:SAUCE TOMATE,BURRATA,AUBERGINES, RUCOLA ET BRESAOLA
CHF 26.00
PUGLIESE:SAUCE TOMATE,BURRATA,RUCOLA,BRESAOLA
CHF 26.00
ROBERTO:SAUCE TOMATE,MOZZARELLA,RUCOLA,JAMBON DE PARMA ET COPEAUX DE PARMESAN
CHF 26.00
MOLISANA:SAUCE TOMATE,MOZZARELLA,RUCOLA,CARPACCIO,ESSENCE à LA TRUFFE,PARMESAN
CHF 26.00
LE CARNI
ENTRECOTE DE BŒUF WAGYOU 140GR, pommes frites et salade verte (PROV.CHILI)
CHF 58.00
FILET DE BŒUF 160GR Sauce aux morilles Pommes au four et légumes
CHF 39.50
FILET DE BŒUF ROSSINI160GR escalope de foie gras poêle, risotto à l’essence de truffe
CHF 46.50
CHATEAUBRIAND SAUCE BEARNAISE, pommes frites et salade verte
CHF 46.50 p.p
min 2 pers.
TAGLAIATA DE BŒUF 160gr crème de balsamico, rucola et copeaux de parmesan, légumes grillé
CHF 39.00
COTE DE BŒUF 880gr grillé au romarin, légumes grillé et pommes au four
CHF 46.00 p.p
min 2 pers
ESCALOPE PANEE MILANAISE, salade de rucola tomates cerises et copeaux de parmesan
CHF 39.00
SCALOPPINE DE VEAU sauce marsala, pommes au four et légumes
CHF 39.00
TARTARE DE BŒUF traditionnel avec frites et toasts
CHF 33.00
BOEUF: Suisse,Irlande | VEAU : Suisse
SELON ARRIVAGE DU JOUR
I PESCI
FILET DE PERCHE MEUNIERE avec frites et salade vertes
(Estonie, Suisse, Pologne)
CHF 35.00
LOUP DE MER OU DORADE cuit en croute de gros sel
(méditerranée)
CHF 45.00 p.p
min 2 pers.
GRILLADE MIXTE DE LA MER légumes grillé et salade verte
CHF 45.00 p.p
min 2 pers.
SELON ARRIVAGE DU JOUR
I DOLCI
TIRAMISU
CHF 10.00
FONDANT au chocolat et glace vanille
CHF 12.00
TARTE-TATIN tiède glace cannelle
CHF 10.50
PANNA COTTA à la vanille et coulis de fruits rouges
CHF 9.00
ZABAIONE al Marsala
CHF 10.50
STROPPINO sorbet citron, prosecco et vodka
CHF 10.00
COUPE SARONNO
(2 boule de glace vanille, amaretto et chantilly)
CHF 10.50
PIZZA à la Nutella
CHF 11.00
MERINGUE Italienne, amaretto et crème double de la Gruyère
CHF 11.00
CASSATA SICILIANA al maraschino
CHF 9.00
I GELATI
VANILLE, CHOCOLAT, STRACCIATELLA, PISTACHE, FRAISE, CARAMEL, CANNELLE, CAFE, CITRON, MANGO, FRUITS DE LA PASSION
CHF 4.00
+CHANTILLY CHF 1.00
ALLERGIES NOUS SOMMES A L’ECOUTE
Chère cliente, cher client, sur demande, nos collaborateurs vous donneront volontiers des informations sur les mets qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérences
NOS PRIX SONTS TVA INCLUS